НалимАктивный лов этой рыбы приходит тогда, когда начинается время последних рыбалок по открытой воде. Поздняя осень - время для рыбалки, конечно, не из лучших. Прохладная погода нередко с моросящим из низко нависших туч дождем заставляет многих рыболовов сидеть дома. На водоемах становится пустынно и неуютно. Посмотришь на воду - никаких признаков существования подводных обитателей, лишь ветер порой рябит поверхность, да последние листья с приближенных деревьев падают на нее. Но жизнь под водой не замерла, она продолжается и идет по своим законам: снизилась активность многих рыб, а вот такой, как налим, заметно повысилась. Налим - единственный пресноводный представитель холодолюбивых тресковых рыб, обитающий в бассейнах, некоторых крупных рек. Рыба хищная, ночная и, надо сказать, не совсем обычная. Тело покрыто мельчайшей чешуей и слизью, причем удержать его в руках из-за слизи очень сложно. По виду имеет некоторое сходство с сомом: вытянутое тело с удлиненным анальным плавником, широкая, сплюснутая сверху вниз голова с огромной пастью, усеянной многочисленными зубами. Но на этом сходство не кончается. Имеет два спинных плавника, причем второй тоже длинный, равный анальному. Усик только один, небольшой, находится на подбородке. На зеленовато-коричневом фоне спины черно-бурые поперечные пятна и полосы. Брюхо белое. Окраска нередко зависит от мест обитания. Встречаются налимы с очень светлой окраской и почти черные. От своих северных сородичей налим сохранил многие привычки: пассивен в теплое время года, активен - холодное время года, активен - холодное. Активность проявляется только при температуре воды ниже -15 0С. В летнее время прячется в береговых углублениях, недалеко от родников. В сильную летнюю жару впадает в спячку, но в ненастную погоду с продолжительным похолоданием иногда выходит покормится. В октябре, когда температура воды заметно снижается, выходить на кормежку начинает чаще, а к концу месяца для него уже начинается раздолье. Он полностью оправляется от летнего оцепенения и в поисках пищи начинает бродить по всему водоему. Рыба, ставшая к этому времени малоподвижной, делается сравнительно легкой добычей для налима. Особенно много он истребляет ерша, обитающего обычно в тех же местах, где и он. Держится налим постоянно на глубоких и довольно захламленных участках водоемов с небольшим течением. Однако в период открытой воды в поисках пищи нередко выходит на песчаные и песчано-глинистые отмели с небольшой заиленостью и слабым течением. Глубина таких мест нередко бывает 1-2 метра. В местах со стоячей водой появляется редко. Участков водоема с сильным течением избегает, хотя недалеко от них, в струях умеренного течения, держаться любит. Постоянно находится у дна, в более верхние слои воды поднимается исключительно редко. Не переносит загразнения воды промышленными стоками и гибнет от них одним из первых. К сожалению, создание благоприятных условий существования рыбы (это в первую очередь обеспечение чистоты вод) - настолько актуальная для многих регионов проблема, что требует немедленного решения. Ведь не секрет - некоторые виды рыб уже небезопасно для здоровья употреблять в пищу. Продолжается все еще неразумная хозяйственная деятельность человека при отсутствии соответствующего экологического контроля может привести ко многим непредсказуемым последствиям. Питается налим всем, что ему попадается на дне и около него, но только животного происхождения. Основной пищей ему слкужат небольшие рыбки, лягушки раки, моллюски, черви. Не брезгует он уснувшими рыбами и небольшими мертвыми животными, оказавшимися на дне. Поедает и пищевые отходы животного происхождения, выбрасываемые нами в воду. В этом отношении налим является "санитаром" водоема и заменяет в хлодное время сома. Осенний жор этой рыбы, начавшийся еще в середине окртября, продолжается до ледостава. Ледостав для налима является как бы сигналом для сбора в стаи. Сбившись в более или менее многочисленные стаи и адаптировавшись к новым условиям существования, направляется вверх по течению, к местам нереста. Каждая стая нерестится в своем, известном ей месте, и путь к нему бывает зачастую не очень коротким. Опытными рыболовами замечено, что к местам нереста вначале, примерно за несколько дней до начала хода стаи, отправляются "развдчики" - небольшая стайка наиболее крупных и сильных рыб. Движется налим к местам нереста по ночам, выбирая для движения фарватеры глубоких проток. Днем отдыхает, заходя в глубокие затоны и затоны и заводи. Однако в ненастную погоду движение налимных стай происходит и днем. При движении налим почти не питается, только попадающиеся на пути рыбки служат ему пищей. Основная кормежка стаи начинается перед отдыхом, т.е. незадолго до рассвета, и возобновляется в вечерние сумерки. Насытившись, стая продолжает свой путь. Нередко нерест налима начинается в начале января и продолжается до конца месяца. В небольших и средних реках нерест происходит на мелких песчаных и песчано-илистых местах с довольно быстрым течением. В крупных происходит в глубоких закоряженных протоках с умеренным течением, но нередко бывает и на относительно чистых участках проток с песчанно-глинистым с небольшой заиленностью дном, где имеются уступы и перепады глубины. Глубина таких мест нередко бывает всего 5-7 м. Отнерестившись, налим некоторое время отдыхает, находясь недалеко от мест икрометания. После отдыха в обратный путь уходят только самки, а самцы почти до вскрытия водоема остаются на местах нереста, охраняя икру до появления из нее молоди. К концу февраля большая часть налима возвращается к местам постоянного обитания. Выход мальков из икры у налима невелик, и в этом отношении он уступает он уступает многим рыбам. Много икры поедается самими же налимами, постоянно держаться на местах нереста налима. Самцы налима, оставшись на нерестилищах, ревностно охраняют икру. Они не только хватают пришельцев (мелкую рыбу), но и отгоняют ее резкими движениями хвостовой части тела. Развитие икры у налима длится долго, сказывается, безусловно низкая температура воды.Лишь перед самым вскрытием водоема из нее выклевывается молодь. Но растет налим сравнительно быстро, половой зрелости достигает в 2-3 года при весе 300-400 г. Обычный вес этой рыбы - 600-1500 г, но экземпляры весом в 4-5 килограмм не являются большой редкостью. Очередной всплеск высокой активности у налима проявляется после вскрытия водоема. Чувствуя приближение тепла и наступление продолжительного поста, он начинает откармливаться. Нередко случается, что в это время скапливается много мелкой рыбы. Но по мере нагревания воды активность его снижается, и к середине мая он совсем перестает принимать пищу. Ловля налима по- своему интересна, увлекательна и имеет немало поклонников, особенно в зимний период. Налим очень вкусен в жареном виде, а уха из него, особенно с печенкой, - настоящий деликатес. |